Ingredients
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2 Huevos Revueltoscon leche
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1/2 Tomate
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1/2 Palta o Aguacate
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1 taza Café(o té)
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Media Mañana
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1 onza Quesillo
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1/2 Pepino
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Almuerzo
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1 plato Verduras Mixtas
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1 Pollo a la Parrilla
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1 Aderezo César
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1 taza Té(o café)
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Media Tarde
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2 Tallos de Apio
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1 Aderezo Italiano
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1 taza Café(o té)
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Cena
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1 Salmón a la Plancha
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1 Brocoli al Vapor
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1 Ensalada de Rúcula
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1 vaso Agua(o café o té)
Directions
La Dieta Atkins.
Fisiológicamente, la restricción de carbohidratos, a diferencia de un balance energético negativo, es responsable de iniciar la respuesta metabólica al ayuno.
La hipótesis de la Dieta Atkins es que los carbohidratos de la dieta, en particular los azúcares simples, causan hiperinsulinemia, lo que lleva a la resistencia a la insulina, la obesidad y el síndrome metabólico.
El exceso de carbohidratos impide la lipólisis efectiva con la lipogénesis resultante.
Las dietas bajas en carbohidratos reducen la contribución dietética a la glucosa sérica, lo que reduce los niveles de insulina. La insulina es un potente estimulador de la lipogénesis e inhibidor de la lipólisis.
La reducción de los niveles de insulina permite la utilización de la grasa corporal almacenada para obtener energía.
La restricción severa de carbohidratos conduce a un agotamiento progresivo de las reservas de glucógeno y eventualmente cambia el metabolismo a la lipólisis.
Con una reducción en los carbohidratos de la dieta, hay un aumento correspondiente en las proteínas y grasas en la dieta. Esto conduce a la producción de cetonas que actúan como supresores del apetito y contribuyen a una reducción calórica voluntaria general.
Las Opciones de la Dieta Atkins
La base del Plan Atkins es una reducción de carbohidratos. La dieta ha evolucionado a lo largo de los años para ofrecer actualmente 2 opciones.
- Con la dieta Atkins 20, el punto de partida (Fase 1, Inducción) es 20g de “Carbohidratos netos” por día.
- La dieta Atkins 40 permite un punto de partida de 40g de carbohidratos netos por día.
Ambos planes permiten un aumento de carbohidratos. Un plan agrega alimentos uno a la vez y el otro aumenta el tamaño de la porción de carbohidratos permitidos a medida que las personas se acercan a sus objetivos de pérdida de peso
Steps
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1
Done
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En el desayuno prepararse 2 huevos revueltos con leche. Acompañar con medio tomate y media palta o aguacate. Idealmente palta Hass. |
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2
Done
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Media MañanaA media mañana se recomienda una onza de quesillo, acompañado de medio pepino. |
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3
Done
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AlmuerzoEn el almuerzo se pide comer un tazón o bowl de verduras verdes mixtas. Se pueden acompañar con un filete de pollo a la parrilla y salsa o aderezo césar. |
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4
Done
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Media TardeA Media Tarde se pide comer 2 tallos de apio, el cual se puede acompañar con aderezo italiano. |
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5
Done
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CenaAl final del día, para cenar, se solicita comer salmón a la parrilla, acompañado con brócoli al vapor, un plato de ensalada de rúcula. |
